prijava

'El burek burek, ako nije s mesom?

Arhiva218 odgovora· poslednji 18. jul 2012.
LE

Daklem, dal je burek burek ako je sa recimo sirom? Ili pečurkama? Ili prosto prazan? Zašto preko drine imaju samo burek s mesom (kojeg jednostavno zovu burek), a sve ostalo je u formi pite?

Ko se dosetio da u Srbiji izbaci meso iz bureka i ubaci sir? I kako smo to konstituisali kao burek, a ne kao pitu?

Da li je esencija bureka u sadržaju ili formi? To jest, da li burek čini način pripreme i slaganja kora, ili ono čime nadevamo te kore?

Šta čini dušu jednog bureka?

СШ
А да се не лажемо, реч "бурек" је турцизам и значи пита.

А "пита" је грчка реч и значи бурек. Што ће рећи: бурек је турска пита, а пита је грчки бурек.

Зајебавам се, пита је више 'нако - како би' рек'о - уролана. Нешто као ризла од теста у коју је уролан шпинат/сир/бундева/шта год, док је бурек више некако са хрскавијом кором, доста маснији од пите. Кад ми правимо, мора да буде омашћен баш свињском машћу у инат Турцима. Такви су нам рецепти остали из тог времена да шта год правимо, убацимо и свињску маст у инат.

ЛЧ
Daklem, dal je burek burek ako je sa recimo sirom? Ili pečurkama? Ili prosto prazan?

JESTE!

Zašto preko drine imaju samo burek s mesom (kojeg jednostavno zovu burek), a sve ostalo je u formi pite?

Zato što su moroni koji su u tripu da znaju sve, a nemači su pojma.

SE

jebote bosancima taknes burek ko da si im sve po spisku jebo i jos se iskenjo na porodicnu grobnicu. iskulirajte jebo vas burek

ЛЧ

O jebo vas otac bosanski... To je kao da neko izvali da je pečenje samo svinjsko. Kao da pečeno jagnje, ili vo, ili šta god nije pečenje. To je jebeno pečeno meso, način pripremanja. Isto kao i burek što je način tj. forma testa, koja može da se puni različitim stvarima, sirom, mesom itd.

KOBJASNIO SAM, AJMO LOK

MV

Čače, Bosanac slabo kad i priča o bureku, samo ga jede, dok Srbijanci otvaraju teme i rasprave u nedogled. :p

DV

ја ипак мислим да је луди чак кобјаснијо и да комотно може лок
ако ћемо реално

TO

Realno, tu i nije bilo nekih nedoumica, burek je i sa sirom i sa mesom, zajebi Bosancerosi sta trabunjaju.

KI

PA I JESTE PEČENJE SAMO SVINJSKO!!!

Ko još jede te turske janjiće i kurčiće? To se nije jelo dok nisu Turčini došli da nas nabijaju na kolac, jebo ih sveti Jeronim na nebu.

SAMO KRMEĆINU, I TO MASNO, HOLESTEROL, KO PRAVI SRBIN!

Patrijah Pavle je davno rekao: Srbi, samo krmećinu, pa makar i za Nikoljdan!

DV

паја беше мудар човек, крмећина ваистину доминира

ME

Isto kao s picom i pivom, postoje razne varijacije, ako je prvi burek napravljen s mesom to ne znači da se burekom može nazivat samo pita punjena mesom. Al aj ti to dokaži nekome ko dolazi iz zemlje iz koje tvrde da su oni imali piramide prije Egipćana...

ЛЧ
čače, jes to za pečenje, ali ona korelacija sa gibanicom i dalje ostaje kao kamen spoticanja...

Ne ostaje, zato što je gibanica isključivo naziv za to jedno jelo, a ne način slaganja testa. To je kao da kažeš da je štrudla samo sa makom, a ne sa orasima, višnjama itd.

MV
Ne ostaje, zato što je gibanica isključivo naziv za to jedno jelo, a ne način slaganja testa.

Zvučiš k'o Bosanac kad priča o bureku. :)

SR

Ja kad sam gladan, čaršijom prošetam, odem kod Omera, odmah iznad golubova gore. Uzmem pola kile bureka, jednu čašu jogurta. Rahat sam nekoliko sati poslije. A ima on i sirnice, a i zeljanice. Prste da poližeš.

ЛЧ
Zvučiš k'o Bosanac kad priča o bureku. :)

Ti jesi Bosanka, nećemo dalje. Gibanica je vrsta testa sa sirom. Nikad nisam čuo ni video da je neko pravi sa nečim drugim. Nego, reci mi da li je pica samo sa određenim sastojcima ili ima više vrsta?

ЛЧ
Čače, tvoji argumenti i poređenja nisu adekvatni. BUREK JE BUREK! Ostalo su pite.

Itekako su adekvatni. Moj argument barem nije "Ja sam izBosne, ja znaaAaaM!"

MA

Iz BiH sam, tačnije iz R. Srpske i reći ću vam da me izuzetno mnogo nervira kad neko kaže "Burek sa sirom" ili "Burek sa mesom". To se odnosi na vas iz Srbije.

Pa ljudi,

BUREK je naziv za pitu sa mesom.

Isto kao što je pita sa sirom SIRNICA ili pita sa zeljem ZELJANICA.

ЛЧ

Ninka, vi Hercegovci ste izdali bleju, vi bi trebalo da budete kul deo BiH, nemojte da se povinujete ovim smaračima. Jebeš burek, jedite meso (ne burek sa mesom, SAMO MESO!), kao pravi ljudi.

Tema je u Arhivi i zaključana je, tu se više ne odgovara.