Daklem, dal je burek burek ako je sa recimo sirom? Ili pečurkama? Ili prosto prazan? Zašto preko drine imaju samo burek s mesom (kojeg jednostavno zovu burek), a sve ostalo je u formi pite?
Ko se dosetio da u Srbiji izbaci meso iz bureka i ubaci sir? I kako smo to konstituisali kao burek, a ne kao pitu?
Da li je esencija bureka u sadržaju ili formi? To jest, da li burek čini način pripreme i slaganja kora, ili ono čime nadevamo te kore?
burek je u rolnu sa mesom, a pita sa mesom je kad se reze na trouglove, a pita sa sirom je to isto kao pita sa mesom samo sto je sa sirom. a burek sa sirom bi bio to ko u rolnu sto se savije ali nije sa mesom nego sa sirom, ali to se ne pravi, nego pita, posto je burek sa mesom, iako se podrazumeva da je sa mesom.
Ne mogu da vjerujem dokle ce te potezati ovo pitanje. Burek je sa mesom i tacka. Prihvatite to. Znaci: burek- naziv za pitu sa mesom, sirnica- pita sa sirom, krompirusa, zeljanica i sl. Sta tu nije jasno?
Tamo je nako, vamo je vako. U Srbiji tražim burek smesom i jogurt, u Bosni burek i jogurt. Preferiram onaj srolani pa umotani, onaj slagani mi se zgadio u Srbiji, premasnog ga prave. Uglavnom, znam šta ću za doručak sad.
Slijedeći logiku iz prethodnih postova došao sam do zaključka da ako bi neko imao dovoljno veliki polni organ (koji je pritom u stanju da zadrži poluerektilno stanje izvjesno vrijeme) da oformi spiralu od njega, i priitom ga umota u kore novonastali izliv kreativnosti zvao bi se burek (hrv. kurek) Jede li se kome burek od Rona Džeremija?
Po meni, burek je sa mesom i sa sirom i to samo ako je dotični kupljen (ako se pravi kod kuće, onda se računa kao burek samo ako je u spirali a.k.a. zvrku), u suprotnom je samo pita.
A sad da vas ozbiljno pitam. Jel ide u smesu sa mlevenim mesom i neko jaje? Vidim da ovde kada prave "burek" po kućama to obično bude sve kao za gibanicu samo što je umesto sira meso i luk.
Jebem li ga, ja burek nikad ne pravih kod kuće. Obožavam da pravim gužvaru (ako se to tako zove). Sir, jogurt, jaja, mlijeko i onda kore od pite umačem u to i slažem po tepsiji. Jel to gužvara, nek mi neko veli...
pitajte vlasinaserba90, on voli te "zasto sam ja burek" enigme i tako to
HAHAHAHAHAHAH
čače, jes to za pečenje, ali ona korelacija sa gibanicom i dalje ostaje kao kamen spoticanja...
Dub
Ma da, kad ne znate šta ćete, po Bosancima udarite.
i neš pogrešiti... :P
Znaci: burek- naziv za pitu sa mesom, sirnica- pita sa sirom, krompirusa, zeljanica i sl.
a pa ček sad, to otvara pitanje etimologije reči "burek". da li sama reč znači "pita sa mesom"? ono kao, "bu" znači pita, "rek" znači meso? na uzbekistanskom recimo...?
čače, jes to za pečenje, ali ona korelacija sa gibanicom i dalje ostaje kao kamen spoticanja...
Ne ostaje, zato što je gibanica isključivo naziv za to jedno jelo, a ne način slaganja testa. To je kao da kažeš da je štrudla samo sa makom, a ne sa orasima, višnjama itd.
Ja kad sam gladan, čaršijom prošetam, odem kod Omera, odmah iznad golubova gore. Uzmem pola kile bureka, jednu čašu jogurta. Rahat sam nekoliko sati poslije. A ima on i sirnice, a i zeljanice. Prste da poližeš.
Ti jesi Bosanka, nećemo dalje. Gibanica je vrsta testa sa sirom. Nikad nisam čuo ni video da je neko pravi sa nečim drugim. Nego, reci mi da li je pica samo sa određenim sastojcima ili ima više vrsta?
Iz BiH sam, tačnije iz R. Srpske i reći ću vam da me izuzetno mnogo nervira kad neko kaže "Burek sa sirom" ili "Burek sa mesom". To se odnosi na vas iz Srbije.
Pa ljudi,
BUREK je naziv za pitu sa mesom.
Isto kao što je pita sa sirom SIRNICA ili pita sa zeljem ZELJANICA.
Ninka, vi Hercegovci ste izdali bleju, vi bi trebalo da budete kul deo BiH, nemojte da se povinujete ovim smaračima. Jebeš burek, jedite meso (ne burek sa mesom, SAMO MESO!), kao pravi ljudi.
🔒Tema je u Arhivi i zaključana je, tu se više ne odgovara.