Daklem, dal je burek burek ako je sa recimo sirom? Ili pečurkama? Ili prosto prazan? Zašto preko drine imaju samo burek s mesom (kojeg jednostavno zovu burek), a sve ostalo je u formi pite?
Ko se dosetio da u Srbiji izbaci meso iz bureka i ubaci sir? I kako smo to konstituisali kao burek, a ne kao pitu?
Da li je esencija bureka u sadržaju ili formi? To jest, da li burek čini način pripreme i slaganja kora, ili ono čime nadevamo te kore?
Šta čini dušu jednog bureka?
Jedina legitimna podjela bureka je: burek sa fasiranim mesom, burek sa sjeckanim mesom, burek pravljen od crijeva.
igraonica mrtvo, nije sezona...al bice od septembra, zatrcali smo se sto je bitno...nisam mnogo ni puko ove godine, tako oko 2 iljade...
a deca super fala na pitanju, dosla mi i ova najstarija pa malo nece da slusaju..
kad smo kod dece lemajic, jel se planira nesto kod vas?
ako nije suvise intimno i indiskretno?
Ne znam čemu ovolika priča. Ako je okruglo i seče se na trouglove, onda je burek. To je to.
Paaa, ovo je i meni negde palo na pamet, al' rek'o bolje da ja sačekam da to neko drugi napiše. :) Jebemumater, to što je urolano kao zmija u tepsiji je pita, kakav crni burek.
Može li iko meni dobjasni poentu praznog bureka? Uopšte mi ne ide u glavu kako neko može to da jede
Plus še'set pet. To i zeljanicu ne bih pojeo pa da mi platiš (manje od 50 kinti). Ja sva ta sranja zovem burek, i smesom, i ssirom i cupiburek. Samo je jedino cupiburek gomno. I onaj sa zeljanicom. I prazan. Prazan burek nije burek, on je prazan.
gdej si Elek?
sta je bre ovo, vratila se 2010? tu elek, tu lemaja, fali Dank i Cica....
a ovi pricaju da ce nas vrate u 1990....
e pa superiška, važno je da se nešto raducka, a vremenom će i da uzeti :)
ma šta ti pada na pamet, pa ja tek 23 napunila, ima vremena ihaj! ;)
evo daam kazem nesto za prazan a i za bilo koji burek...
Pekara Ceda, kod Kalenic pijace, nije sto je moj kum al najbolji burek u gradu a i sire....
a ovi pricaju da ce nas vrate u 1990....
Nek nas vrate, ja sam tad imao dve godine lolo
BUREKA I ČVARAKA.
i to sto kazes lemajic, ima dana....
Elek, ja poceo da skupljam paravojsku, al slab odziv...
a racuno sam na tebe, imas oma cin Majora...na ratno iskustvo...
Znaš kako, znam da bežim ako zagusti. A mogu i da držim obuku, nije problem.
kao punokrvni bosanceros i neko ko je ove godine svaki drugi dan mlatio po 2 bureka, sa mesom ili sirom, moram da kazem da burek sa sirom nije sirnica. Ni slagana ni motana. burek mere bit sa sirom i sa mesom. ostalo je smece u pak-papiru. prazan burek je pak papir bez smeca.
JA BIH SAD U INAT POJEO DESET SARMI.
ja bih sad zainat pojeo palacinku.......
cek, cek, pa ja i jedem palacinke....
Palačinke sa prepečenom slaninicom, kajmakom, šunkom i ajvarom. I malo zapečeš...
moja baba kad se dobro istripuje nešto ona napravi tako dobar burek sas mladi praziluka, da susereš kolko dobar! kaki vaši bureci smeso, ssira, pečurke,pavlake i ostalke čke materine, spraziluka dumreš kolko dobar. mislim, to je burek spraziluk, nije ni smeso, ni ssira, već spraziluk je taj burek.
Eto, sad dođe Salmonel i poreče sve što se pisali... Ajd' sad sve ispočetka :P
Menščini da je to pita sa prazilukom.
seče se na trougao elek, mora da je burek, a i baba kaže:
napravila sam ti burek s praziluka da doručkuješ koćeš da ješ, konećeš nemoreš, crkni gladan.
Бурек је бурек, небитно да ли је унутра сир, месо или псеће говно. Тако да постоји бурек са сиром, месом и осталим глупостима (нису вредна помена). Бурек је карактеристичан баш због тог теста.
А да се не лажемо, реч "бурек" је турцизам и значи пита. Што значи да је ова расправа бесмислена. Е сад, то што код Босанчероса бурек значи једно, а код нас друго. То је друга ствар. Бурек је трве квлт. Једном у Словенији сам хтео да ми јебем мајку кад сам узео "босански" бурек, а они ми увалили неко говно (нешто као посан бурек, нема масти да је осетиш, а не да цури низ браду). Словенци зашто сте децхки децхко?
Ево превод са турског. Ко разуме, схватиће.
Борек, отворен је између различитих материјала у тесто или тесто фило писирилебилен различитих облика је ствар стављања.
Једе кувано и ван Турске и ролнице су и даље уживали данашњи имена су:
Грчка: Бурекки (μπουρεκι) или пита (πιτα)
Албанија: штала или Боурег
Бугарска: Баниса (биурек Цуски Такође испуњена са белим сиром и паприке Цуски []..)
Бивша Југославија: Пита
Шта је друго име у вези са присуством у Босни и Херцеговини: Бурен-месо, кромпир и црни лук. Бундавера-тиквице, спанаћ-зељаница, и Сирница Кромпируша-кромпир-сир.
Roštilj bre!
čače, jes to za pečenje, ali ona korelacija sa gibanicom i dalje ostaje kao kamen spoticanja...
Ne ostaje, zato što je gibanica isključivo naziv za to jedno jelo, a ne način slaganja testa. To je kao da kažeš da je štrudla samo sa makom, a ne sa orasima, višnjama itd.
Zaključajte temu lolo
Posle ovog postera sve riječi su suvišne. Gasi.
zaključavajte.
Opet ljudi koji ne znaju... http://i.imgur.com/ueEkp.jpg
Oćemo burek šizenje?
Ne ostaje, zato što je gibanica isključivo naziv za to jedno jelo, a ne način slaganja testa.
Zvučiš k'o Bosanac kad priča o bureku. :)
Ja kad sam gladan, čaršijom prošetam, odem kod Omera, odmah iznad golubova gore. Uzmem pola kile bureka, jednu čašu jogurta. Rahat sam nekoliko sati poslije. A ima on i sirnice, a i zeljanice. Prste da poližeš.
Zvučiš k'o Bosanac kad priča o bureku. :)
Ti jesi Bosanka, nećemo dalje. Gibanica je vrsta testa sa sirom. Nikad nisam čuo ni video da je neko pravi sa nečim drugim. Nego, reci mi da li je pica samo sa određenim sastojcima ili ima više vrsta?
Čače, tvoji argumenti i poređenja nisu adekvatni. BUREK JE BUREK! Ostalo su pite.
Ti jesi Bosanka, nećemo dalje
Ovo je sustina, otprilike.
Čače, tvoji argumenti i poređenja nisu adekvatni. BUREK JE BUREK! Ostalo su pite.
Itekako su adekvatni. Moj argument barem nije "Ja sam izBosne, ja znaaAaaM!"
Nisam ja iz Bosne, pa znam.
Iz BiH sam, tačnije iz R. Srpske i reći ću vam da me izuzetno mnogo nervira kad neko kaže "Burek sa sirom" ili "Burek sa mesom". To se odnosi na vas iz Srbije.
Pa ljudi,
BUREK je naziv za pitu sa mesom.
Isto kao što je pita sa sirom SIRNICA ili pita sa zeljem ZELJANICA.
Ninka, vi Hercegovci ste izdali bleju, vi bi trebalo da budete kul deo BiH, nemojte da se povinujete ovim smaračima. Jebeš burek, jedite meso (ne burek sa mesom, SAMO MESO!), kao pravi ljudi.