Nisam ljubitelj belog luka u karbonari. Probaću samo sa žumancima kad nađem neko normalno domaće jajo. @Thilmo, brt špageti čekaju celih 2 minuta Inače karbonara isto kao i pica ili ajvar, svi se kunu da je njihov metod najbolji i svima ga…
Prvi snegovi veju nizinama Estonije.
Nisam, ali kažu da živi u Kikindi i koristi neki ljut intersleng.
Nego vratimo se mi tradiciji: https://imgflip.com/i/8447g1
@Bulgakov Upravo gledam raspravu da li su gvančale i gronik isto. Navodno je gvančale sušeni obrazi a gronik sušeni vrat ili podbradak, iako sam naziv varira. No gronik odlična zamena. Može i obična slaninica, ali ne smeš to reći nikome.
I da se koristi sveže naribani parmezan, ne ona plastika u kesi.
Umešam parmezan, jaja i nerealno bibera. Skuvam špagete al dente, ocedim i stavim sa strane. Na istu ringlu stavim tavu sa kockicama gvančalea i blago popržim. Dodam špagete, promešam i maknem s vatre. Dodam miks jaja i parmezana i blago…
Nije 1000% autentičan, ali i ne patim od toga. Recept za dvoje: Dva jaja + 2 žumanca, 75 grama parmezana, 100 grama gvančale, odokativno špageta + malo vode u kojoj su se kuvali, hrpa sveže mlevenog bibera.
Karbonara. Sve po peesu, čak sam i guanciale našao
Pliduu samostalno podiže prosek sajta u taslačenju
Švabe igraju fudbal 90 minuta
Skrinšot neki?
Niđe.
Savetujem konzumaciju iste, direkt iz boce.
Mufa i Kiki
