VPrijavaPrijavi se

PRVI MAJ - IDEMO!!!

Arhiva297 odgovora· poslednji 4. maj 2015.
CA

Konačno dolazi i taj brutalan dan. Dan kada se stomaci preplavljuju mesinom sa ćumura i obilno zalivaju pivčinom uz gmazno podrigivanje i opštenardno veselje. Trešte narodnjaci, dan kada i metalci slušaju Eru Ojdanića, hteli to ili ne. Poslepodne može da se pripali i neki punomasni kotlić, kako bi se uveče oko vatre okupile mudre glave i natezale rakiju do besvesti. To je prvi maj.

Da li ikog boli kurac za prava radnika i ostala govna, i to baš na taj jedini sveti dan. Dušebrižnici kukaju cele godine kako se nema para i stalno pozivaju na neke proteste, e pa neka nas ove godine zaobiđu, nek idu u kurac.

Ajde pičke, de će te vi ove godine, dajte savete za dobre kotliće, šta da se rokne unutra, koliko luka, koje meso da se uzme, dajte neki doživljaj sa prvog maja...ko je koga jebao, terao da drka...

EL

Povadi kosti iz mesa, izgubiš malo vremena na početku, ali posle možeš da se daviš bez straha od davljenja (koliko god ovo čudno zvučalolo).

EDIT: pretekao me Sremac hehe

CA

Imaš dobre fore. Vidi se da si dobar roštiljdžija. Prkaljenog tipa.

Jel imaš neki dobar recept za kotlić. Prošle godine sam preterao sa mesom, čorbe skoro da nije bilo sve živo se raskuvalo, kuvao sam ga 5 sati uz rakiju, nije mi se išlo od vatre?

I koja je fora sa kožicom?

PE

Vikendica kod druga, pivo, skank, roštilj, lukčina, kotlić, po koja žena, i tako u krug godinama, od 30.aprila do 2.maja

EL
Bačvanin, ne Sremac :)

Mislio da napišem Banijac, posle razmišljam može i Crnogorac, Ličanin... U svakom slučaju razumeli smo se.
Caro trpaj krompir u čorbu, on pusti vodu. I ne štedi na belom vinu lolo

DE

Holester je poenta, nači i ti si od ovih iz društva za zaštitu miokarda :,(

CA

Ok Stiže, tefterim u roman.
Mislim da je krompir kul, taman mogu da izbegnem hlebinu. Hleb je balast, samo zauzima prostor.

CA
Peaks89
Vikendica kod druga, pivo, skank, roštilj, lukčina, kotlić, po koja žena, i tako u krug godinama, od 30.aprila do 2.maja

Proveren recept. Nema greške

BR

Kožica je najveći izvor lošeg holesterola, a za kotlić nije problem količina mesa nego dužina kuvanja - što duže kuvaš to si bliži gulašu. Ja obično udinstam luk na malo ulja i malo vode (tek da prelije luk), ubacim meso i dolijem vode do tri prsta ispod ruba i onda kuvam dok se meso ne skuva. Gledam da ne dolivam vodu. Posebno umešam kuvani paradajz sa alevinim začinom za riblju čorbu (bez obzira koje meso kuvam) i kad je meso skuvano onda lagano rastvorim taj začin u kotliću (kašiku po kašiku). Kuvam još dok ne ispari voda do potrebne konačne količine i to je to. Naravno, so, biber i ostalo prema ukusu ubaciš pre koncentrata.

Piletina i riba su gotove za plafon sat vremena, juneće se kuva najduže - skoro dva sata.

Danas idem na roštilj, i pivo. Važno je obaviti preliminarne pripreme.

EL

Meni je jedan kafandžija pričao da u srneći gulaš stavlja čokoladu za kuvanje, sad ne znam kakva bi situacija bila sa čorbom, možda je bolje ne eksperimentisati kad je puno raje za stolom. Uglavnom sa začinima ne možeš da pogrešiš, ima onih gotovih što su baš pravljeni za razne čorbe. Ako imaš domaće tucane paprike obavezno ubaci, em otvara apetit, em posle pivčuga legne ko bog. I ne preteruj sa krompirom lel

BR

U petak sledeće nedelje.

Ako ubacuješ krompir u kotlić onda gledaj da to bude nakon što je meso napola kuvano, da ti se ne zgusne previše. Mi više volimo da posebno skuvamo testo pa posle prelivamo čorbom u tanjiru.

E da ne zaboravim - ako hoćeš ljuto onda ubaciš svežu papriku po sledećem šablonu:
- Cela daje blago ljuto
- Rasečena bez semenki daje srednje ljuto
- Rasečena sa semenkama daje maksimum ljuto

Ako hoćeš najblaže ljuto, da mogu i deca jesti, onda ubaciš celu pa je izvadiš pre začina.

PL

sto mora era i to...jel bas nemate druge izbore??
vrv nigde ne idem ove godine iako gotivim buksne i prirodu

SK

Jeste li kršteni vi. boktejebo, u ćevape ne ide kajmak, luk na kolutove, kisela voda, šta serete jbt?

CE

U banjalučki nikad ne ide kajmak, Skočko. Restoransko služenje preporučuje kiselu vodu a ne pivo, a ti uzmi šta hoćeš.

SK

Ustanovili smo već da banjalučki ćevap parodija na ćevap jeste, ne znam zašto ga i dalje pominjemo.

Uz ove prave ćevape se jede luk (na sitno, kockice), jede se kajmak i pije se fino slan jogurt (ili kefir, po ukusu) a bonton nalaže da se jede viljuškom u jednoj ruci a druga je slobodna da kida somun.

Nemojte se blamirati, ljudi, ovo su osnove neke :D

CA

Dok je švabo jeo rukama Srbin viljušku pa boc
Zna se gde se jede nogama a gde su gospoda...

CE
Dok je švabo jeo rukama Srbin viljušku pa boc

Dok je običan narod jeo šta ima i kako ima, carevi su jeli viljuškama. Siguran sam da je tako, jer narod nije imao pare za escajg.

CA

Celtiche pronikao si u srzh.
Sad nam josh isprichaj kako ne mozhe da se jede kolacha ako nema hleba, jer kolach je skuplji od hleba

CE

Caro, ne čitaš pažljivo. Znam samo da je pribor za jelo imao svaki car i vladar, puno prije običnog siromašnog čovjeka, jer, bože moj, ko je vidio da carevi peru ruke ;-)

CE

Znam, Caro, iz prve ruke. Kad su u 14. vijeku vladale kuga i glad u Evropi, ja sam im bio vodič. Od te love i dan-danas živim dobro....

Tema je u Arhivi i zaključana je, tu se više ne odgovara.