Konobarisanje

Ovako, pošto uskoro krećem da radim kao konobar interesuje me da li ima nekoga ko ima iskustvo sa konobarisanjem? Jako korisni bi mi bili saveti o npr. kako rasporediti pića na tacni, kako nositi tacnu iznad glave kroz gužvu itd.

Црначи посао. Привремено да - трајно не.

Ево http://vukajlija.com/vjestina-konobarisanja/685499 Све што ти треба.

Ево http://vukajlija.com/vjestina-konobarisanja/685499 Све што ти треба.

Hvala, ali treba mi više informacija od toga :)

Остало ћеш научити брзо и лако, Кко да носиш тацну, да переш чаше, да слажеш, точиш пиво и остало. Битни су ти манири и ове цаке.

Dadoh ti prvi minus na onu, poplavo. Veze s mozgom nema.

Ako si za šankom, nauči kako da "kradeš" na kafi.

Остало ћеш научити брзо и лако, Кко да носиш тацну, да переш чаше, да слажеш, точиш пиво и остало. Битни су ти манири и ове цаке.

Pa ono, kontam da neću imati previše vremena da učim, pošto je vikend kafić u pitanju :)

Ako si za šankom, nauči kako da "kradeš" na kafi.

Što bih pitao za nošenje tacni ako sam za šankom? :)

Ja sam radio pre....batali to što brže ako uđeš u kolotečinu konobarisanja sjebaćeš se načisto, ali ako baš oćeš najvažnija ti je klasika budi uredan pristojan i to...a što se krađe ili "bakšiša" tiče tu u suštini zavisi od lokala do lokala...ono zavisi šta ide ponajviše od robe imaš tri miliona caki.....

Što bih pitao za nošenje tacni ako sam za šankom? :)

Može se desiti da radiš, nikad ne reci nikad. Ako je manji lokal, možeš u isto vrijeme i za šankom i da nosiš tacnu.

Највише ћеш да пиздиш кад треба да опереш плазма шејк и да куваш турску кафу.

Makaronac, nije manji lokal u pitanju, tako da....
Radjarde, noću ću raditi, tako da neću pizdeti od plazma šejka i turske kahve :)

Само опуштено, оно дуг је пут пред тобом, али не одустај. Можда некад постанеш конобар свјетских размјера, кад већ ја нисам успио. Срећно.

а де радиш? ноћни клуб или посластичарница нека, нешто?

Noćni klub.

Један мој другар баталио школу у трећем средње да би ишао да конобарише и после три месеца се запосли у Руском цару. Примао те 2007. године 500+300 евра плате, после ишао на такмичења коктелџија, понабадао неких награда и ошо у Москву да ради за леп дукат.

А ако ниси способан за та два-три дана 'обуке' да научиш како се држи послужавник и како да наслажеш пет шоља на њега, онда јебига, не знам какав савет неко може да ти да. Додуше, знам лика који каже да је јако зајебано радити на шалтеру у кладионици јер треба запамтити брда шифара. За фикс, за прелаз, за гг3+ итд.

није то послужаоник, него ајнцер. :Д
рајкарде, је л тамо долазе клинци (тинејџери и студенти) ил нормални људи који имају паре? то ти је најбитније

Ono, prpa mi je kako ću se provlačiti kroz gužvu sa pun kurac pića na tacni, da je to posao preko dana, onda bi mi bila ladovina, tu nema žurbe kao petkom i subotom veče.

Imaš dobru štelu, čim si odmah uletio u noćni klub da radiš. Treba tu iskusniji konobar :)

То ти је најмањи проблем, веруј. Не моли људе да ти се померају кад идеш до стола за којим носиш биће, него их гурај, лактај што више. Ако их молиш да се помере, не заради ти за дневницу никад. Ако никад ниси држао ајнцер, не држи га целом шаком, тако ти најлакше пада, погледај мало како остали држе уз помоћ палца... Шта знам.

Ako si žena moraš naučiti da dobro pušiš kurac šefu ako hoćeš da napreduješ

Kolko dobro zarađuju konobari sam video ove godine u Budvi. U onom Pariz Trokaderu na šetalištu, ima 10 konobara sigurno, ljudi kusur ne vraćaju ako je ispod 2-3e. Svojim sam očima gledao, ako je račun 8e, uzme 10 i kao sad ću samo sekund, i doviđenja. Mene tako "zajebo" dva puta za po evro dzukelski, ja reko neš kolega više, posle mu lepo dam pare i nema mrdanja dok ne vrati do centa, bagra!

mnogo težak i komplikovan posao, trebaće ti najmanje tri meseca samo nošenje poslužavnika da naučiš, mnogo bre zajebano . prvo moraš da imaš dve ruke, onda staviš pića na poslužavnik, al nije to nimalo jednostavno, treba ti minimum master iz fizike da bi provalio kako da raspodeliš ta pića da naprave ravnotežu, e kad to uspeš (samo to će da vežbaš tri nedelje, veruj mi), onda uzmeš taj poslužavnik sa obe ruke i polako ga sklizneš na jednu raširenu šaku i to tako da sredina poslužavnika stoji na raširenoj šaci (to ti je tek zajebano, moraćeš 4 nedelje da vežbaš), ma svašta još tu nešto ima, da ne pričam dalje. ako nisi završio molekularnu biohemiju, nemoj ni da pokušavaš....

Sve zavisi gde radis. Imam minimum petoricu ortaka koji evo, 7-8 godina rade taj posao, i boli ih bukvalno uvo. Useravaju se od kesa. I sam sam konobarisao, i tad sam najvise kesa imao u zivotu. Mnogo je bitno mesto, a vise od toga da li ces nauciti ajncer da nosis za 2 ili 12 dana je to kako sa ljudima da postupas, jer su govna, i jer ce u 50 posto slucajeva neka isfrustrirana debilcina na tebi da leci svoje komplekse, ili neka nedojebana na tebi da se izdrkava. Nosenje jebene tacne je najmanji problem, uzmi kuci case sa vodom, i vezbaj. Kad se usetas, sam ces da bacas iza glave, ispod kite, ili oko bulje da vrtis. Najbolje se uci kad je guzva u picku materinu negde, pa vise ni ne provalis kad ne drzis vise sa dve ruke, nego preskaces ljude... Ali slazem se da ovo treba biti privremen posao, ili posao koji ako neko ima vremena, da radi vikendom i uzme sebi 20,30,50-100e, zavisi gde radis..Mada, ako si student, moze da ti bude i izvor prihoda duze tih par godina studiranja...

Lepa tema, vidim da dečku još niste dali nijedan savet koji se ne tiče toga kako da prevari mušteriju ili da ukrade gazdi.

AMERIKA JE KRIVA BRE SRBIJA JE 5000 GODINA STARA HOĆE DUNIŠTE PRAVOSLAVLJE.

vidim da dečku još niste dali nijedan savet koji se ne tiče toga kako da prevari mušteriju ili da ukrade gazdi.

Зато што то не може да се објасни на овај начин, треба да проведе неко време у том послу па ће сам увидети, све иде са искуством.

Дечко је почетник као што видиш.

pošto uskoro krećem da radim kao konobar

и неће на форуму научити ништа од тога што жели, или оће али неке ситне циганске форице због којих евентуално може да добије батине.

Treba osvežiti malo ovu temu, pa možda uletimo u neku kafansku šemu.

sad sam bio u kafani jednoj u naselju, vlasnica je ujedno profesorica njemačkog i njena ćerka koja tu radi je isto profesorica nekog jezika, tu su obe i unutra ulazi tip koji je davno propo, pije otkad zna za sebe, sad je već u fazonu da mu je alkohol ili taj problem zbog kojeg pije pojeo pola mozga, i njegove rečenice od maloprije izgledaju ovako:
- (obraća se toj gazdarici, gospođa velika je u pitanju) Alooo Tijana bog te smeo daj tu muziku nije ovo džamija
- (sad ga je prebacilo na taj antiislamistički trip) Jebo ja svoju Fezlihu (u njegovom životu ne postoji nikakva Fezliha, čak ni to ime nigdje ne postoji)
- ko ne voli pičku nek se postroji ispred kafane i da ih ja isprebijam
- Milane, ako te neko bude dirao nek prvo ubiju mene :počinje da vrišti: NEK UBIJU MENE

NEK MENE UBIJU MENE NEK UBIJE TAJ KO TEBE

ODMA NEK ME UBIJE

idite u biblioteku, kafane su zlo

http://static.ilykecdn.com/uploads/2015/10/08/sub/69691-large-235700.gif

Prosle godine sa devojkom odemo, ona navalila, kao u neku poslasticarnicu-slatku kucu, kao na te slatkise. I sad tamo radi neki lik i kako smo seli on pocne da se nabacuje ovoj mojoj, u fazonu: "E ovaj snit torte ti je super ja sam ga jeo malopre", "Ovaj Svarcvald ti je odilican" i sve tako smeska se ono sve vreme a i ova mu odgovara sve paralelno. Oce konobar da mi jebe devojku i bog!!!! Ok, ispratim ja to sve mirno nista, ali rasmiljam u sebi "da imam sad neki noz kod sebe nabio bi ti ga u grudi".

OOOOOO JEBI ŠIPTARE

EDIT: E jbg, pograšna tema, al' nema veze :)

fali ,,sve sam ovo izmislio''

aj nek pravi neko

@VP

true story sis

Konobarisanje je zajeban posao.

Šutnuše me danas sa pozicije šankera/konobara...