Sta je cicvara majkumu
Шта данас ручавате?
8.157 odgovoraposlednji 23. sep 2026.
Pura = kačamak
A cicvara to jos nisam cuo, cuo sam za civare, to su ona građevinska kolica
cicvara se u CG kaže
pileći giros i pomfrit zdravo i prirodno sam jeo
Buredžike sabahom, paša moj dobri.
Rolovani pirinač u sosu od kajmana ko nije probo nije ništa propustio
počinjem da sumnjam da ovaj LIHVAR stvarno jede sva ova ekstravagantna jela koja ovde postuje
*kajpersona
Sarma
Slonove usi, belolucana, ciganska lepinja
Zidarski gulash od golubovine
Nudle sa svinjetinom, kupusom i paprikom. Odlična stvar za zadiviti bližnjeg svoga praveći tru kinesku hranu.
Pita od kupusa, iznenađujuće dobra.
Marinirani tompus u konjaku
Cuj iznenadjenje je da je pita s kupusom dobra, otudjio si se brt, sunce tudjeg neba
Karbonara. Sve po peesu, čak sam i guanciale našao
koji recept? mene to ucili italijani da pravim, pravim je ko italijanska baba autenticno.
Ima onaj vićenco, što opterećen oriđinale italijanskom kuhinjom. Tj proziva sve koji ne rade po originalnom receptu.
Al najbitniji sastojak je gvančale, svinjski obraz. I da ugasiš šporet kad ubacuješ jaja da ne dobiješ kajganu.
Ček da vim da l mogu nađem video.
U suštini vrlo prosto, teže jaja na oko da ispržis. Xd
koji recept? mene to ucili italijani da pravim, pravim je ko italijanska baba autenticno.
Nije 1000% autentičan, ali i ne patim od toga. Recept za dvoje:
Dva jaja + 2 žumanca, 75 grama parmezana, 100 grama gvančale, odokativno špageta + malo vode u kojoj su se kuvali, hrpa sveže mlevenog bibera.
Prvi put čujem za gvančale. U Srbiji kažemo gronik za tu slaninu. I uopšte ga nije teško naći.
Umešam parmezan, jaja i nerealno bibera. Skuvam špagete al dente, ocedim i stavim sa strane. Na istu ringlu stavim tavu sa kockicama gvančalea i blago popržim. Dodam špagete, promešam i maknem s vatre. Dodam miks jaja i parmezana i blago promešam. Vode od kuvanja po potrebi. Posužim s još malo parmezana po vrhu i eventualno još bibera.
Kao što reče Thilmo, najbitnije da se ne dobije kajgana.
I da se koristi sveže naribani parmezan, ne ona plastika u kesi.
@Bulgakov
Upravo gledam raspravu da li su gvančale i gronik isto. Navodno je gvančale sušeni obrazi a gronik sušeni vrat ili podbradak, iako sam naziv varira. No gronik odlična zamena. Može i obična slaninica, ali ne smeš to reći nikome.
Nego vratimo se mi tradiciji:
Kod nas se sva slanina sa glave zove gronik, a ako si nekad video svinjsku glavu, onda znaš da su obrazi i podbradak kod nje spojeni salom.
Dok je suvi vrat nešto sasvim drugo.
Može i obična slanina, samo da nije žilava ili presuva.
ako si nekad video svinjsku glavu
Nisam, ali kažu da živi u Kikindi i koristi neki ljut intersleng.
vido svinjsku glavu intersleng bilajk
Prijavi se na vukajlija.com da bi odgovorio.Prijavi se