Ali je pohvalno što nije neko vegansko jelo.
Hahahahaaa :)))
Provirone, kakav si ti kralj! :)))
Ne zezam se, zaista tako mislim :) Simpatično mi je što svi misle da vegetarijanci i vegani predstavljaju ko neku, štatijaznam...sektu, pričaju o hrani, životinjama, "preobraćaju nevernike", a ti si pravi primer "iskrenog osvešćenog mesojeda" :))
Svaka ti čast :)
Meni nije jasno kako neko može da ne jede meso.
Eto, Skočko, ima i takvih "organizama" :)
VanGoga treba dobiti zabranu pisanja na ovoj temi! :)
@skocimis, ja klopam svaki dan na poslu vegetarijansku hranu i mogu ti reci da je skroz super. zategao sam stomak, imam vise energije, nema suljeva, 2 puda dnevno se ustolicim, ludilo...
i naravno da za dorucak odvalim neke mesine i mleka
mene samo nerviraju oni istripovani hipsteri a pogotovo me iritira kad neko kaze "vegan"
VanGoga treba dobiti zabranu pisanja na ovoj temi! :)
Provirone, kad bi samo jedared okusio neki kulinarski specijalitet koji ja spremim, promeniJo bi mišljenje, ili bi prihvatio da postoji još nešto ukusno-pored mesa. :)
@dokle_više, što te nervira to? Ima razlike u ishrani, pa otud i razlika u nazivu :)
nemam nista protiv razlike u nazivu nego mi je to "vegan" nekako retardirano, kao neka fensi uvreda tipa feget
Ahahaha, znači smeta ti "zvuk" te reči :))
Razumem, i meni je bilo bzvz da se sad tu nešto stalno razlaže, raščlanjuje, ovo-ono..
Mislim, ljudi se hrane kako ko voli i molim- šta se tu vazda diže buka oko toga.Onda sam shvatila da se neki uvrede ako nedajbože, pomešaš nazive pa sam sve naučila, ali i digla ruke od "oslovljavanja". Kad me neko pita, ja samo kažem-ne jedem meso i to je to. Ne objašnjavam kom redu, familiji i rodu pripadam :)))
http://www.admiralsibenik.com/images/meni/grill/biftek-u-umaku-od-gorgonzole.jpg
Biftek malo krvaviji u gorgonzola sosu sa rižom i pavlakom. I ja da se počastim...
Lijepo je sve to, al' čuj ne jesti meso? :D
Živi život i uživaj, Skočko :*
Ћуретину у сосу од бундеве, празилука и карија. А шта сте запели за вегетаријанце, једу људи шта им се једе и готово. Ја уживам у месу, али бих за све месоједе увео нешто као годишњу дозволу за куповину меса: ако имаш више од осамнаест година и хоћеш да купујеш месо у продавници, одради једну смену у кланици, и добијеш штамбиљ, дозвола ти се продужава.
Shekea, dobro ti ovoj!
Kupus i meso
Dobri recepti. Danas nista za jelo :D
Eeeee, šta sam ih ja odradio, ne u klanici no na klanjima, vala bih mogao odmah doživotnu dozvolu dobiti....
Pravim piletinu na francusko-marokanski način, prvi put i deluje predobro.
danas sam rokao
kuvano-pecenu piletinu sa krompirom i sampinjonima (jbg ostalo svezih od juce pa da ne propadne)
Evo i recept:
Sastojci:
500g piletina
po ukusu crno vino, cimet, đumbir, aleva paprika, origano, biber, so, kačkavalj
list sveži peršun
list sveža mirođija
1čen crni luk (može i mladi)
Priprema:
U tiganju, na vodi dinstati luk, sve dok voda skoro ne ispari.
Zatim u tiganj sipati još pola šolje vode, pa onda isečenu piletinu, tako da se dinsta pet minuta sa lukom.
Nakon toga dodati začine po ukusu, preliti vinom i pustiti da se lagano krčka.
Kada se piletina isprži i upije vino, ostaviti na toploj ringli sa listovima peršuna i mirođije, ali samo par minuta da upije njihovu aromu. Na kraju na piletinu staviti listove kačkavalja, dok je još vruća, da se kačkavalj rastegne.
Sad sam vid'o Šekinu klopu, umal' u nesvest da padnem kol'ko to dobro zvuči i deluje.
Ja danas jeo rebarca s rižom, odro se ko konj
Al' se dobro ranimo lololo
Johnny Kurajber
Al' se dobro ranimo lololo
kidamo tebra :D eo sestra treci tanjir smlatila vec ovoga mog kuvanja
Danas sarma, prasetina, piletina, gibanica. UH
Управо изјео шницле и као прилог шампињоне које сам додатно заљутио. уф
Krmenadle, vrat.... Svinju.
Natur šnicle i pire krompir. :D
Još malo irske kuhinje, jer vavijek dijelim dobro s bližnjima. Ovo neki stranci zovu 'potato pancakes', a Irci se ježe od guzice do potiljka na tu frazu. Premda se prave bez mesa, prebiše šakama kolko su dobre. Eo vam 2 opcije:
Boxty verzija 1
Sastojci:
- Šolja i po narendanog sirovog krompira
- Šolja gnječenog kuvanog krompira
- Šolja višenamjenskog brašna
- jaje, so, biber
- 4 kašike maslinovog ulja
- kašika obranog mlijeka.
U posudi miješati rukom rendani krompir i brašno, dodati gnječeni krompir i još miješati da se masa izjednači. U drugoj posudi pomiješati jaje i obrano mlijeko, pa dodati u masu od krompira. Praviti pločice 1,5 cm debele. Soliti i biberiti po ličnom ukusu.
Ugrijati ulje (ne smije biti vrelo) i u njemu pržiti pločice od krompira, pržiti 3 minute sa svake strane, piše ovdje: 'jesti vrelo, uz vruć viski, stojeći.'
Slika:
http://img703.imageshack.us/img703/5166/boxty1.jpg
Boxty verzija 2
Sastojci:
- 2 komada mladog luka, sitno sjeckanog
- 300 gr rendanog sirovog krompira
- 300 gr gnječenog kuvanog krompira
- 100 gr brašna
- kašičica mljevenog bibera
- kašičica morske soli
- 30 ml mlijeka
U posudi izmiješati sve sastojke osim mlijeka; dodavati mlijeko pomalo i miješati da se masa postepeno razrijedi. Podijeliti u 8 kuglica, spljoštiti ih u 2 cm debele 'pljeskavice'.
Ugrijati tavu tj. tiganj i namazati je slaninom sapunjarom dok ne pusti dosta masnoće. Na toj masnoći pržiti ove pljeske 4 min. sa svake strane i servirati vrelo. Slika ispod:
http://img713.imageshack.us/img713/6097/boxty2.jpg
Koliko je ovo važno tradicionalno jelo za narod i mlađahne domaćice na ostrvu, pokazuju stihovi iz kuvara moje prabake:
Boxty on the griddle,
boxty on the pan,
If you can't make boxty
you'll never get a man.
Prijatno!!!!
P.S. Osjećam se ko Voki Kostić kad ovako navede neki detalj ;-)
@Celtic, sad cu probam drugu verziju, javljam utiske :)
U toku sledeće nedelje ću da probam jednu od ove verzije i javljam ovde utisak.
Inače završio sam onu piletinu na francusko marokanski način i oduševljen sam. Ukus za 10-ku, jednostavno je za pravljenje, a ima neki ukus potpuno drugačiji i za promenu prija. Odstupio sam od recepta samo u tome što nisam stavio đumbir, jer ga nije bilo nigde, ali začini su ionako u receptu po ukusu. Jedino čini mi se da mora cimet, jer baš on daje ukus najviše. I "Alava" paprika isto.
Sve u svemu, recept je na prethodnoj strani i moj savet je da probate.
ја данас јео кајгану, јеби га.
