prijava

Шта данас ручавате?

8.157 odgovoraposlednji 23. sep 2026.
BR

Kako si ti pogrešila što nisi onomad došla na okupljanje, pitaj ove ostale kako se klopa kod Brusa (zapravo, malo šta drugo se i radi :)

MV

a čitala sam, vadili ste mi mast :D
jbg, stvarno nisam mogla, a znaš da ja ne propuštam dobru hranu, tako da je bilo nešto ozbiljno :D

CE

Eleče, okačiću ti ovdje recept za gra', samo da prvo završim svađe na druga dva foruma. Vraćam se brzo :-)

BR

Stiže, sipneš masti da pokrije dno, ubaciš pola kile sitno seckanog crnog luka, prstohvat bosiljka i lovorov list. Mešaš okretanjem drške kotlića dok se luk ne raskuva, ubaciš slaninu sečenu na komade, neko suvo meso tipa kosku ili rebra, naliješ vodom za trećinu više nego što planiraš da bude konačna količina, sačekaš da to sve prebaci ključ pa ubaciš kilo žutozelenog ili crvenog pasulja. Ubaciš po želji ljutu papriku i pustiš da lagano krčka dok se zrno ne skuva. Tad razmutiš alevin dodatak za pasulj u pola litre čorbe iz kotlića i lagano rastvoriš u kotliću. Krčkaš na tiho još 20 minuta i to je to.

Ako ubacuješ kobasice onda njih dodaš malo posle pasulja jer su brže kuvane.

PS

Ubaci samo u ovo brusovo par onih crvenih suvih paprika u mom selu ih zovu "vezenke" i grmljavina

Probaj kupus da krckas ceo dan, to ti je flegsip za kotlice

МА

кувам најбољи пасуљ у овом делу галаксије, не могу вам рећи рецепт јер је тајна

BR

onda moraš obavezno doći na pasuljijadu u Ratkovo, posle fešte cela opština smrdi od prdeža :)

МА

па не знам ништа друго да скувам (мислим знам али није баш нешто ехтра), чак сам и уместо торте за рођендан кувао пасуљ и метно свећицу

MV

joj tugo, jednom i po puta stavio grah u vodu, uključio šporet i poslije roknuo kašiku brašna i aleve i sad pravi najbolji pasulj. eeeeee....

Kacmo kod graha, primijetio sam da većina domaćica/domaćina, ako sprema u pretis loncu, na kraju kuhanja ugasi vatru i stavi viljušku "pod polugu" ispod onog ventila (ili na ovim novim loncima, stisne onaj ventil na dršci) da brže izađe para, kako bi otvorili lonac. Ja obično skratim vrijeme kuhanja, ranije ugasim vatru i pustim da se kuha i dalje, para će ljubazno i polako izlaziti još najmanje 10-15 minuta.
JA EKONOMIŠEM!!!!

BR

Kuvanje u ekspres loncu je nedopustivo. Ta paklena mašina je izmišljena za zaposlene žene čiji muževi ne umeju kuvati pa da stignu posle posla za pola sata spremiti ručak.

Jedino gde dopuštam upotrebu ekspres lonca, a čak je i poželjna, je kuvanje nekog starijeg ili žilavijeg mesa (govedina, ovnujsko, kozje) pre nego što ga malo zapečeš ili pripremiš na kakav drugi način.

Prijavi se na vukajlija.com da bi odgovorio.Prijavi se