eo jedna ideja za ručak, ja kotkuće, pa eksperimentisala
sastojci:
- sitno nasjeckana slanina (bolje barena, al ja sam imala samo sušenu)
- 6-7 velikih smeđih šampinjona
- komad prase (prasa=praziluk), ne ovaj mladi luk, nego onaj veliki štap, jebem li ga
- neki žuti topivi sir, 150ak grama
- pavlaka za kuvanje
- začini
- kesa tjestenine (po mogućnosti one mašnice, pošto uz ovakav sos idu preljepo)
stavite vodu za tjesteninu da kuva prije svega, dotad isjeckajte sve, i kad ubacite tjesteninu u ključalu vodu, počnite sa pripremom sosa.
stavite praziluk sitno isjeckan da se dinsta na masnoći nekoj, začine po želji, soli, bibere, peršune, šta već volite, kad postane staklast dodajte sjeckanu slaninu i nakon 2 min i sjeckane, jelte, šampinjone (ne volim da ih dodajem na početku, puste vodu, a prejak je miris). kad se šampinjoni smanje, dodate sir i meljate dok se fino ne rastopi. na kraju, jedno 2 deci pavlake za kuvanje u sve to i miješajte dok se ne napravi onako lip gust sos. dotad je već i tjestenina gotova, pa samo ulijete u ocijeđenu tjesteninu i izmiješate. i eto, famelija nahranjena.