Шта данас ручавате?

Отворих ову тему да видим да ли и ви већ 3. дана једете пасуљ.
И ако не једете пасуљ, шта једете данас?

ЕДИТ: Можете писати неке рецепте и ресторане у којима је храна одлична.

Гибаница је пита гужвара. На дно плеха (тепсије) се ставе 3-4 коре, да крајеви иду преко плеха, а онда се остале коре умачу у фил (сир, јаја, може и кајмак) и без неког реда ређају у плех док се не напуни, а ако остане фил, он се прелије преко гужваних кора. Онда се све то преклопи оним деловима доњих кора које иду преко плеха. Пита се прелије машћу или растопљеним путером и може да се прелива пар пута и током печења, зато је и маснија од обичне пите са сиром.

Сирница може бити пита увијача или од ређаних кора (ред кора, ред сира), а у Босни је то назив за бурек са сиром. Може да се ставља само сир, али углавном се мешају сир и јаја.

Коре за гибаницу и питу са сиром су сушене, тј. благо печене.

Бурек се прави од непечених кора. Наш (нишки) бурек се прави тако што се коре развлаче танко па на један крај стави фил, па се неколико пута преклопи (да се направе 3-4 слоја, а фил остане у средини), стави се у тепсију и пече. Бурек се премазује и прелива мешавином воде и уља (или растопљене масти). Сарајевски бурек се прави исто од непечених кора, само што се свака појединачно увија па се ређа спирално у тепсију. Негде се увијене коре ређају право, једна до друге у плеху, па је то тзв. "цигарета" бурек. Фил за нишки бурек је од свињског меса, а сарајевски од јунећег, негде има и јагњећег меса, зависи од продавца. Мада код неких наших бурегџија можеш по укусу да осетиш да у бурек стављају цревца и џигерицу уместо меса.

Ok

Evo ga fender i njegovo gugl znanje

Није Гугл, него практично. Па није то кинеска храна па да нагађаш како се прави, него наша. Бар сам гледао бабе, мајку, тетке како праве праве све то. Био сам у многим пекарама и бурегџиницама и то тамо где се спремају пецива, не само испред рафа и касе.

Fendere, koga boli kurac, poenta je provaliti razliku kao konzument.

Ma sere fender ko i uvek

Кромпира, меса, киселих краставаца.

Citat:Suštinski, ja kad oću da kupim, boli me đoka kako se pravi, koja je razlika u ukusu.

Ех, укус... О укусима не треба расправљати. (скеч)
Па прво што их разликује је то што се у бурек са сиром се не додају јаја у фил. Пита и гибаница се филују мешавином сира и јаја. Пита (увијача или ређана) ти је сувља од гибанице и бурека. Разликују их јаја и количина масноће.

Кувани купус са сувим ребарцима. Савршено...

Instant nudle i snicle

Grašak (sa slaninom na kockice).

lazanje ukusne su

Грашак с белим.

Пасуља и сланине.

i ja sam jeo pasulja.naduo sam se kao zaba.

Isto hagra, al bez slanine

Пасуљчине с кобајом.

Сарме, печења, некакве супе...

Oskudno, gdje su bifteci poliveni burbonom

nije oskudno, to je pun pogadak za totalnu seljačinu. bataci su najsirotinjskija i najbednija varijanta "mesa" gde mesa zapravo i nema, samo kost i hrskavica.

dobri bili batatovi jede ovaj snime govna

Perkelt i štrudle sa makom.

Говна.

sutra jopet porodica roštiljd

Burger Fuel.

Mladi krompir ispod saya sa maslacem (margarinom) i mesom

C A R S K I M
A
R
S
K
I
M

Zaostalo dugo u frižideru/zamrzivaču, ili mentalno zaostalo?

jednonogo je

Jednostrano LOL

quote Moze recept?

iskr nikad cuo za ovaj sos od batata /quote

To je izmišjeno u trenutku inspiracije. Na zagrejanu mast rokneš 3 manje glavice sitno iseckanog crnog luka, posoliš, nakon 3 min ubaciš 3 na kockice isečenog belog krompira, ako je potrebno dodati malo vode i dinstaš na umerenoj vatri da se krompir do pola probari zatim dodati 300 gr iseckanog batata i 3 kašike ajvara i dinstati još malo dok krompiri ne budu skuvani. Sos možeš poslužiti uz bilo koje meso. Prijatno.

Ja sam morao rovariti po Vukajliji kad sam tek bio napravio nalogmalog da saznam: staviš tekst između "citat" i "tatic" velikim slovima, kakav sajt. Doduše, ima neki šarm to. Samo ne znam kako se iskose slova, vidio sam Plidua kako to čini.

Jesi ti taj Vuk što se isparanoisaše da sam ja, Vučice?

Citat:Ja sam morao rovariti po Vukajliji kad sam tek bio napravio nalogmalog da saznam: staviš tekst između "citat" i "tatic" velikim slovima, kakav sajt. Doduše, ima neki šarm to. Samo ne znam kako se iskose slova, vidio sam Plidua kako to čini.

Jesi ti taj Vuk što se isparanoisaše da sam ja, Vučice?

Hvala. Nemam ti ja pojma ko si ti. Ja sam dugo na Vuki. Znam starije članove poput SMarka, Staklene i druge. Vidim da se dosta promenilo od kako nisam aktivna. Postalo je leglo primitivizma. Samo ponekad bacim neku defku i to je to.

Citat:Hvala. Nemam ti ja pojma ko si ti. Ja sam dugo na Vuki. Znam starije članove poput SMarka, Staklene i druge.

Znam, viđao sam ime davno, nego sam ja upao prije godinu ili tako negdje, pa je valjda ispalo da sam taj Vuk koji pravi duple, a tebi sličan nadimak, pa mi sjelo da (ne)duhovito pitam.

Citat:Postalo je leglo primitivizma. Samo ponekad bacim neku defku i to je to.

Mrvicu, ali valjda prirodan slijed događaja, nikog više nema po forumima, čak ni po imidžbordovima, sad su svi valjda po diskordima i tiktokovima i reditima.

Da ne bude oftopik previše, daj mi krompira i ja sam zadovoljan. Prženi, pečeni, kuvani, i sirov bi mogao ako treba.

Citat:Znam, viđao sam ime davno, nego sam ja upao prije godinu ili tako negdje, pa je valjda ispalo da sam taj Vuk koji pravi duple, a tebi sličan nadimak, pa mi sjelo da (ne)duhovito pitam.

Duga loša priča što se tiče moje situacije tada i razlog zašto sam stavljala muški nadimak u početku. Ne bih da se sećam. Drago mi je što sam se opustila i oslobodila da mogu biti ono što jesam žensko kao i fizički što sam.

Citat:Mrvicu, ali valjda prirodan slijed događaja, nikog više nema po forumima, čak ni po imidžbordovima, sad su svi valjda po diskordima i tiktokovima i reditima.

Primetila sam. Nekako je utihnulo.

Citat:Da ne bude oftopik previše, daj mi krompira i ja sam zadovoljan. Prženi, pečeni, kuvani, i sirov bi mogao ako treba.

Izvoli kuvani :nudi šerpu krompira i tanjir sa priborom: