VPrijavaPrijavi se

Шта данас ручавате?

Kafana8.157 odgovora· poslednji pre 26 dana
PU

Отворих ову тему да видим да ли и ви већ 3. дана једете пасуљ.
И ако не једете пасуљ, шта једете данас?

ЕДИТ: Можете писати неке рецепте и ресторане у којима је храна одлична.

· · · · · ·
KU

kakva pomoć :)
al isaplo je do jaja, prelio sam mlince supom, pustio da ostoje i upiju govno pa ocedio, pa taj oced dodao u pavlaku i na kraju još malo prelio pre rerne preko svega stavio sira preko aaaa ja sam bog kuvanja!!11

deki supa je juha, juha je supa i obrnuto, svi smo mi ljudi u očima božijim poyyy

CE

kuratore, savjet : Mlinci se NE SMIJU napiti vode. Zato se vrelom vodom ili supom/juhom u cjediljki zaliju tek toliko da omekšaju, vade se i odmah ih prebacuješ da se natapaju u masnoći od pečenja, a prije pečenja u masnoću isjeckati 3-4 češnja bijelog luka. Mlinci tada budu epski. Nema na čemu :-)

KU

al seltiče nisam tako pravio, znam za foru sa mašću to je preljepo al to je druga fora, sad sam s puretinom ups izvini deki ćuretinom pravio. moguće da sam ih previše natopio, probaću manje sl put da nađem najbolju meru, sve najboje svima :*

CE

U hrvatskom Zagorju, odakle i potiču najstariji recepti za mlince, prave se sa gicetinom, nakon kratkog natapanja u vodi, odmah staviš u rernu, u obilni saft od tek pečenog svinjskog mesa. Tada se skoro raspadaju, jer masnoća duže drži toplotu od vode i bolje ih isprožima i tako to. Bijeli luk nikako ne zaboravi. Više masti=više radosti za tvog kardiologa!!!!

KU

jebo kardiologe ima da jedem amsno dok ne umrem
hvala seltiče probaću tako, samo mi reci mogu li ja to u tiganju, jer nemam ništa bolje, da ispržim svinju pa taj saft da iskoristim? i koji deo svinej je najbolji za to?

TU

Kurator valja svinjino meso i baca ga u tiganj, dok ono zadovoljno cvrči usaftano
Kurator to radi, on radi to

CE

Može u tavi/tiganju, krmenadla, potpuno odvojena od kosti je najbolja. U rerni je najpogodniji gicin but, ali isto bez kosti, da pusti što više masti. Šta još oš da znaš? ;-)

KU

hvala eto. pa ne tražim mnogo mjaku mu. saću kevi da porručim neko svinjče pa ovih dana pravim sa mlincima kao prilogom. imaš još neki savet? jel ok da mlince stavlm u cediljku pa prelijem supom pa ostatkom supe ponovo dok se još peče?
i evo neću više da smaram s mlincima obećavam

VA
Citat:Može u tavi/tiganju, krmenadla, potpuno odvojena od kosti je najbolja. U rerni je najpogodniji gicin but, ali isto bez kosti, da pusti što više masti. Šta još oš da znaš? ;-)

Ne slažem se. Najbolji je vrat, jer je mek, pun masnoće i fleksibilan, a krmenadla zna da bude malo suva, tvrda, ne daj bože da se ohladi, ne može se jesti.
Isto kao kad bi pržio pileći filet sam, suvo. A oslobodi kostiju batak-karabatak, topi se.

CE

Vrat jeste, ali vrat ne vole svi, osim sušeni ;-) Osim toga, mlinci traže puno masnoće, pa je rerna bolja opcija. Kuratore, ne prelivaj supom dvaput, jednom je dovoljno, ne vrijediš za dvojicu.

Nego da ne spæmujem:

http://s25.postimg.org/vdpbecyr3/20150614_091906.jpg

Ovo sitno za lady i mene, veliki komadi za "velike" cure.
Marinada: bundevino ulje, bijeli luk, sok od jednog limuna, gustin i mrvica sode bikarbone. Takođe, špikovaću prsa bijelim lukom, da ih izgrize. Bacam se na posao.

· · · · · ·
MN

nije oskudno, to je pun pogadak za totalnu seljačinu. bataci su najsirotinjskija i najbednija varijanta "mesa" gde mesa zapravo i nema, samo kost i hrskavica.

sutra pile u rerni na soli (celo) sa mladim krompirom

imam neko zaostalo pile

VU

quote Moze recept?

iskr nikad cuo za ovaj sos od batata /quote

To je izmišjeno u trenutku inspiracije. Na zagrejanu mast rokneš 3 manje glavice sitno iseckanog crnog luka, posoliš, nakon 3 min ubaciš 3 na kockice isečenog belog krompira, ako je potrebno dodati malo vode i dinstaš na umerenoj vatri da se krompir do pola probari zatim dodati 300 gr iseckanog batata i 3 kašike ajvara i dinstati još malo dok krompiri ne budu skuvani. Sos možeš poslužiti uz bilo koje meso. Prijatno.

CA

Ja sam morao rovariti po Vukajliji kad sam tek bio napravio nalogmalog da saznam: staviš tekst između "citat" i "tatic" velikim slovima, kakav sajt. Doduše, ima neki šarm to. Samo ne znam kako se iskose slova, vidio sam Plidua kako to čini.

Jesi ti taj Vuk što se isparanoisaše da sam ja, Vučice?

VU
Citat:Ja sam morao rovariti po Vukajliji kad sam tek bio napravio nalogmalog da saznam: staviš tekst između "citat" i "tatic" velikim slovima, kakav sajt. Doduše, ima neki šarm to. Samo ne znam kako se iskose slova, vidio sam Plidua kako to čini.

Jesi ti taj Vuk što se isparanoisaše da sam ja, Vučice?

Hvala. Nemam ti ja pojma ko si ti. Ja sam dugo na Vuki. Znam starije članove poput SMarka, Staklene i druge. Vidim da se dosta promenilo od kako nisam aktivna. Postalo je leglo primitivizma. Samo ponekad bacim neku defku i to je to.

CA
Citat:Hvala. Nemam ti ja pojma ko si ti. Ja sam dugo na Vuki. Znam starije članove poput SMarka, Staklene i druge.

Znam, viđao sam ime davno, nego sam ja upao prije godinu ili tako negdje, pa je valjda ispalo da sam taj Vuk koji pravi duple, a tebi sličan nadimak, pa mi sjelo da (ne)duhovito pitam.

Citat:Postalo je leglo primitivizma. Samo ponekad bacim neku defku i to je to.

Mrvicu, ali valjda prirodan slijed događaja, nikog više nema po forumima, čak ni po imidžbordovima, sad su svi valjda po diskordima i tiktokovima i reditima.

Da ne bude oftopik previše, daj mi krompira i ja sam zadovoljan. Prženi, pečeni, kuvani, i sirov bi mogao ako treba.

VU
Citat:Znam, viđao sam ime davno, nego sam ja upao prije godinu ili tako negdje, pa je valjda ispalo da sam taj Vuk koji pravi duple, a tebi sličan nadimak, pa mi sjelo da (ne)duhovito pitam.

Duga loša priča što se tiče moje situacije tada i razlog zašto sam stavljala muški nadimak u početku. Ne bih da se sećam. Drago mi je što sam se opustila i oslobodila da mogu biti ono što jesam žensko kao i fizički što sam.

Citat:Mrvicu, ali valjda prirodan slijed događaja, nikog više nema po forumima, čak ni po imidžbordovima, sad su svi valjda po diskordima i tiktokovima i reditima.

Primetila sam. Nekako je utihnulo.

Citat:Da ne bude oftopik previše, daj mi krompira i ja sam zadovoljan. Prženi, pečeni, kuvani, i sirov bi mogao ako treba.

Izvoli kuvani :nudi šerpu krompira i tanjir sa priborom:

CA
Citat:Duga loša priča što se tiče moje situacije tada i razlog zašto sam stavljala muški nadimak u početku. Ne bih da se sećam. Drago mi je što sam se opustila i oslobodila da mogu biti ono što jesam žensko kao i fizički što sam.

Kul, valjda je sad sve kako treba.

Citat:Izvoli kuvani :nudi šerpu krompira i tanjir sa priborom:

Ruke ti se pozlatile.

Prijavi se na vukajlija.com da bi odgovorio.Prijavi se