Шта данас ручавате?

Отворих ову тему да видим да ли и ви већ 3. дана једете пасуљ.
И ако не једете пасуљ, шта једете данас?

ЕДИТ: Можете писати неке рецепте и ресторане у којима је храна одлична.

Pa imaš nekoliko opcija, zavisi da li ima neki potok ili rečica u blizini ili ne. Imaš li tako nešto na imanju?

Citat:Makaronac

evo peče se zec

Pojo konjsku pljeku od 400g

Lažeš Tibore, il je bio gulaš ili paprikaš!

Dajte neki predlog za piletinu, a da nije sa karijem i prazna :D

Pohovana! Nema nista bolje! Pu al mi se sad jede pohovana piletina.

Пилетина пуњена качкаваљем

Oćeš kineske zamotuljke s piletinom i povrćem? Deluje malo zajebano da se pravi a ustvari je pičkin dim, ima i dinstana i kuvana varijanta. Jedino što moraš da imaš soja sos, treba i za punjenje i da smućkaš pa umačeš posle, ustvari 'neki' sos, nije bitno kakav, nismo kinezi jebem mu gajde.

http://www.gourmetsleuth.com/images/default-source/recipes/tofu-dumplings.jpg?sfvrsn=6

piše PRO PO
ja kliknem da vidim koga novog našli da je PROPO
nigde sličice
samo kačkavalj
PROPO

Ma celo pečeno pile u rerni i posle da ga kidaš prstima onako lepljiva kožurica, krilca hrskava, batak sočan, mljac!

Citat:PRO-PO
Пилетина пуњена качкаваљем

не слушајте га отроваће вас

daj recept grujane
jel skup taj soja sos

Pohowana will be

Boli te kurac :(

Krompir i meso.
Kratko i jasno.

Tako nešto oko 200 kinti, i nije nešto preterano kad uzmeš u obzir kolko on traje prosečnom srpskom domaćinu koji pravi jela gde se on trpa jednom u dve nedelje, ako i toliko.

Ok, ide ovako

- Zamutiš dve šolje običnog belog brašna (ako praviš od integralnog može samo dinstana varijanta, od kuvanja bi se raspali) i tri četvrt šolje vode pa umesiš testo i umotaš u najlon kesu da odstoji dok spremaš fil. Ova količina testa ti je za dvaes-tries komada, zavisi kolko ih dobro motaš.
- Piletinu isečeš na sitnije komade i prodinstaš u tiganju par minuta. čisto da ne dobiješ pileći grip (može i praseće ili juneće seckano ili mleveno, može tunjevina iz konzerve, može kajgana na parčiće, može šunka, može bilo šta).
- Za fil uzmeš koje god povrće nađeš u frižideru, crni luk beli luk, praziluk, kupus, rotkve, paprike, tikvice, grašak mlađi, može da se nariba celer, šargarepa, cvekla... onako da bude jedna malo manja činija svega toga. Ako stavljaš kupus naribaš ga, osoliš i ostaviš na stranu da pusti vodu.
- Dodaš u fil par kašika ulja, malo soli, bibera i soja sosa i promešaš malo.
- E sad ide glavni korak, umotavanje. Uzmeš ono testo i razvaljaš ga u kobasicu debljine otprilike kao karneksova čajna koju potom sečeš na komade širine malog prsta.
- Svaki taj komad onda položiš na stranu i spljoštiš prstima, malom oklagijom ili čašom u disk veličine dlana, ali tako da u centru bude deblji a po obodu krajevima tanji.
- Onda položiš disk na dlan i zagrabiš kašiku fila, staviš je u centar testa i malo saviješ dlan da se rasporedi po dužini i onda spojiš krajeve. Iskusni motači ovih gluposti mogu kako oće a neiskusnima je najbolje ovako: prvo uštineš na sredini, pa po jednom na svakom kraju i onda ideš od krajeva ka sredini ali da se testo lagano nabere, evo našao sam par slika na netu
http://steamykitchen.com/wp-content/uploads/2009/10/chinese-dumplings-boiled-20.jpg?6ff701
http://clclt.com/imager/its-a-wrap-making-chinese-dumplings/b/big/2338299/8a8d/img_2373.jpg
- Prvih par komada će da budu ko nogom al posle uvatiš foru.
- E dobro, najgori deo je gotov, sad ti za dinstanje treba jedan tiganj s poklopcem a za kuvanje šerpa. Preporučujem dinstanje, ispadnu ukusniji.

- Za dinstanje staviš malo ulja u tiganj i rasporediš unutra zamotuljaka kolko može da stane, nije pametno da leže mnogo jedan na drugom ali nije potrebno ni da se kuva jedan po jedan, onako naređaš ih ko prasiće uz krmaču.
- Za koji minut kad krenu jače da cvrče krkneš u tiganj pola čaše vode, smanjiš malo temperaturu i poklopiš da se skuvaju na pari. Treba im oko pet-šest minuta, ako ne budu imali onu koricu odozdo kao na slici ostavi ih još malo

- Za kuvanje ti treba osrednji lonac, uskuvaš vode i bućneš desetak zamotuljaka, nemoj baš sve da se ne zalepe. Kad voda ponovo uskuva sipati pola čaše hladne vode da se smiri, ponoviti još koji put ako treba, kad splivaju za nekih 7-8 minuta gotovi su.

- Uz njih treba da se servira i neki sos za umakanje, tipična kombinacija je sitno seckan beli luk, soja sos, ulje i malo sirćeta (balzamiko ako ima, vinsko ako nema).

Vrh

Danas samo klip kukuruza, velnes keks sa suvim grožđem i buster energetski napitak. Još drži konjska od sinoć

dje se može kupiti konjsko meso, a da znam da nije od neke lešine?

Danas pravio Abruzzi piletinu:

Na maslinovom ulju i 3 sjeckana češnja bijelog luka ispržiti pileće filete s obe strane, ostaviti da se hlade. U woku ili dubokoj posudi, na 0.5 dcl ulja ispržiti sitno isjeckane 4 glavice luka, kad požuti, dodati 300 gr bijelog graha i dinstati na laganoj vatri da upije masnoću i stekne ljutibilitet luka. Na kraju, prokuhati 10 zrna bibera u 2 dcl bijelog vina, može i običnog Rizlinga i to preliti preko graha i luka, krčkati minut, preliti preko piletine i servirati. Uz ovo lokati vino koje je išlo preko gra'a. Izvinjavam se što nisam uslikao, ali evo slika vako sa neta, da imate orijentaciju kako treba da izgleda:

Piletina:
http://olgascooking.com/wp-content/uploads/2014/06/IMG_9367.jpg

Graholuk:
http://olgascooking.com/wp-content/uploads/2014/06/IMG_9342.jpg

Oskudno, gdje su bifteci poliveni burbonom

nije oskudno, to je pun pogadak za totalnu seljačinu. bataci su najsirotinjskija i najbednija varijanta "mesa" gde mesa zapravo i nema, samo kost i hrskavica.

dobri bili batatovi jede ovaj snime govna

Perkelt i štrudle sa makom.

Говна.

sutra jopet porodica roštiljd

Burger Fuel.

Mladi krompir ispod saya sa maslacem (margarinom) i mesom

C A R S K I M
A
R
S
K
I
M

Zaostalo dugo u frižideru/zamrzivaču, ili mentalno zaostalo?

jednonogo je

Jednostrano LOL

quote Moze recept?

iskr nikad cuo za ovaj sos od batata /quote

To je izmišjeno u trenutku inspiracije. Na zagrejanu mast rokneš 3 manje glavice sitno iseckanog crnog luka, posoliš, nakon 3 min ubaciš 3 na kockice isečenog belog krompira, ako je potrebno dodati malo vode i dinstaš na umerenoj vatri da se krompir do pola probari zatim dodati 300 gr iseckanog batata i 3 kašike ajvara i dinstati još malo dok krompiri ne budu skuvani. Sos možeš poslužiti uz bilo koje meso. Prijatno.

Ja sam morao rovariti po Vukajliji kad sam tek bio napravio nalogmalog da saznam: staviš tekst između "citat" i "tatic" velikim slovima, kakav sajt. Doduše, ima neki šarm to. Samo ne znam kako se iskose slova, vidio sam Plidua kako to čini.

Jesi ti taj Vuk što se isparanoisaše da sam ja, Vučice?

Citat:Ja sam morao rovariti po Vukajliji kad sam tek bio napravio nalogmalog da saznam: staviš tekst između "citat" i "tatic" velikim slovima, kakav sajt. Doduše, ima neki šarm to. Samo ne znam kako se iskose slova, vidio sam Plidua kako to čini.

Jesi ti taj Vuk što se isparanoisaše da sam ja, Vučice?

Hvala. Nemam ti ja pojma ko si ti. Ja sam dugo na Vuki. Znam starije članove poput SMarka, Staklene i druge. Vidim da se dosta promenilo od kako nisam aktivna. Postalo je leglo primitivizma. Samo ponekad bacim neku defku i to je to.

Citat:Hvala. Nemam ti ja pojma ko si ti. Ja sam dugo na Vuki. Znam starije članove poput SMarka, Staklene i druge.

Znam, viđao sam ime davno, nego sam ja upao prije godinu ili tako negdje, pa je valjda ispalo da sam taj Vuk koji pravi duple, a tebi sličan nadimak, pa mi sjelo da (ne)duhovito pitam.

Citat:Postalo je leglo primitivizma. Samo ponekad bacim neku defku i to je to.

Mrvicu, ali valjda prirodan slijed događaja, nikog više nema po forumima, čak ni po imidžbordovima, sad su svi valjda po diskordima i tiktokovima i reditima.

Da ne bude oftopik previše, daj mi krompira i ja sam zadovoljan. Prženi, pečeni, kuvani, i sirov bi mogao ako treba.

Citat:Znam, viđao sam ime davno, nego sam ja upao prije godinu ili tako negdje, pa je valjda ispalo da sam taj Vuk koji pravi duple, a tebi sličan nadimak, pa mi sjelo da (ne)duhovito pitam.

Duga loša priča što se tiče moje situacije tada i razlog zašto sam stavljala muški nadimak u početku. Ne bih da se sećam. Drago mi je što sam se opustila i oslobodila da mogu biti ono što jesam žensko kao i fizički što sam.

Citat:Mrvicu, ali valjda prirodan slijed događaja, nikog više nema po forumima, čak ni po imidžbordovima, sad su svi valjda po diskordima i tiktokovima i reditima.

Primetila sam. Nekako je utihnulo.

Citat:Da ne bude oftopik previše, daj mi krompira i ja sam zadovoljan. Prženi, pečeni, kuvani, i sirov bi mogao ako treba.

Izvoli kuvani :nudi šerpu krompira i tanjir sa priborom: