Разноразно питање

Да ли постоји (или сам ја утриповао) тема где су људи правили компилације спавачке музике ( саксофони и то)?
Нисам видео на музичком подфоруму...

http://vukajlija.com/forum/teme/15662?strana=3#post_732354
evo konkretan post, ali iščitaj celu temu.

Шта се дешава са Сосовим аватаром?

http://vukajlija.com/forum/teme/11343?strana=48#post_989692

Јел у Нишу баш немају шта да једу па треба да једу туђе уши? И то не претходно обрађене, већ ровите онако директ с човека?

Хаха, јеби га, криза, Арапи стисли.

Је л' се разуме неко у технологију производње алкохола? Имамо ли на српском назив за ''sour mash'' (оно што пише на влашама вискија):

http://en.wikipedia.org/wiki/Sour_mash

Pa, ja vinogradarim i šljivovišem, razumem se u vrenje i rakije, ali viski mi je špansko selo

A što ti to treba? Mislim da se to odnosi na tehnologiju proizvodnje viskija. Kod nas imaš prepečenicu koja se dobija ponovnom obradom, tj. pečenjem mekane rakije.

Па, треба ми. Онако безвезе.
Да, односи се на производњу вискија, па јебага, поставио сам и чланак. Нема везе са препеченошћу, има везе са ферментацијом, користи се као талог из старог бурета. Ако се то ''mash'' уопште на српском зове талог. Немам појма.

ono što sigurno znam jeste da se kod rakije nigdje ne koristi taj talog, osim možda u pečenju nekog đubreta od toga... a i ovdje se ljudi sigurno razumiju u pravljenje vina i rakije i to je to...

To ima neke veze sa neopranim buradima:)

Ја имам енциклопедију вискија, чек да нађем и дајем ти одговор. Сећам се "соур меша" преведен је као нека каша,а ли не занм која.

Е, Дане, ај види, леба ти. Јесте, нека каша је вероватно.

Каже 'вако... "Бацксет- Амерички термин. Код њиховог вискија, безалкохолна течност која остане у дну казана после дестилације додаје се у кацу за кашу и ферментер да би се избегла контаминација бактеријама. Понекад се назива и СОУР МАСХ."

"СОУР МАСХ ВИСКИ- Бурбон или тенеси виски добијен коришћењем 25% киселе каше. Период ферментације најмање 72 сата".

Дакле, једино је могуће да преведеш као "кисела каша" ако мене питаш, јер код нас не би требало да постоји сличан термин, јербо не правимо ракију од житарица. Лајкни ми статус ако сам помогао лоло

Па, да, то је то. И логично, кад се код нас никад то није користило. :) Захваљујем.

"Бацксет- Амерички термин. Код њиховог вискија, безалкохолна течност која остане у дну казана после дестилације додаје се у кацу за кашу и ферментер да би се избегла контаминација бактеријама. Понекад се назива и СОУР МАСХ."

Ако се ја добро сећам (а то по природи није посао ког би се добро сећао), ово је опис онога што се код нас зове комина.

Meni nisu verovali :)

Ми не верујемо женама, зна се где је њима место :)

Не знам, ГМ. У производњу ракије се баш не разумем, тачније само сам једном као клинац гледао, па не знам конкретно шта је комина. Али ако ти кажеш, нема разлога да није тако.

Komina, zapravo prevrela komina, što ja mislim da je ovo, je cela ta smesa u kojoj se odvijalo vrenje, ostaci voća, žitarica svejdno, opšti pojam za to.

Kiza i Komina!
A jeest to komina, majkemi

Јест, то је изгледа. Благодарим. :)

Змие, мрште у кухињу!

sad saqm se sjetio... ovo se kod nas zove pataka...

JA KOMINARIM I DŽIBRIM!

Види се ко је овде искрено посвећен вештини. Користи се и "џибра".

Džibra je od grojzeta mislim

Само пази, "комина" се користи и као израз за смесу пре дестилације и за оно после што остане. Мада, ја сам то научио од људи које не занима много терминологија, ако разумеш шта оћу да кажем.

ДОПУНА:

Не знам, ГМ. У производњу ракије се баш не разумем, тачније само сам једном као клинац гледао, па не знам конкретно шта је комина. Али ако ти кажеш, нема разлога да није тако.

Оно што сам писао се односи на производњу дестилованих пића код нас, не бурбона. Ако је онај ко је писао књигу проценио да нема адекватног превода, вероватно је у праву. Или га је мрзело да преводи.

Komina je pre, prevrela komina je posle i ona se koristi dalje za rakiju. Ja sam naučila od ljudi koji su školovali za to :)

Ух... ожедних :)