celt
more kostalo je od 200-400 din ovo sto sam pio. probao sam dosta razlicitih, sto nisam pre, ipe su bile skoro sve krsine najgore, moze se pije ali je lose, neki saltoi, neka imena ko da je holandska trava, ne znam ni sta kuraca, i sve je skoro bilo pregorko i napadno, da i ne mozes da osetis ukus.
recimo da kabinet ima jedno, dva dobra piva, imala jedna pivara prosecno dobar vajcen, a ostali kraft lageri su bili totalna sranja, obicni ejlovi porteri opet pregorki za ono sto bi trebalo da budu, a ipe govna u 99% slucajeva. jedino kabinet mozda moze da prodje kao dobar prosek, ok.
Srbija ima tri zaista ozbiljne pivare, sve ostalo je mulj proseka, i pivo mnogo varira od ture do ture. Te tri pivare su Kabinet (marketinški jači nego po kvalitetu), Dogma i Crow.
E sada, Dogma je orijentisana na zahmeljena piva, tako da ti vrv ne bi legla, jer ti koliko kontam gotiviš kontinentalni stil (ja pšenicu i belgijska recimo ne mogu da pijem, užasna su mi jebeno, belgijanci pogotovo, ne mogu ni da ih pomirišem, al' to je drugo, ja ne volim slatko u globalu, a sve iz belgije mi je otužno slatko).
Većina IPA po Srbiji su u svađi sa stilom, puca se na što jače telo, a onda se dodaje što više hmelja da se izbalansira slatkoća, a zapravo ispadne tako da u jednom trenutku bude samo preslatko, u drugom pregorko i to je težak fejl.
Tebi bi možda od IPA bile ok Crow IPAe jer gotiviš balans, a Crow baš ima tendenciju da prebalansira piva.
Ja jbg, volim gorčinu i bajt, tako da meni ne leže nešto. Ali ako pričamo o IPAma, realno samo Dogma, Crow i nešto što Kabinet smućka može da prođe.
Pšenicu u Srbiji nema smisla praviti jer je "vrh" pšenica dostupna za relativno male pare, a domaće pivare teško da će u tim stilovima da se takmiče sa ozbiljnim nemačkim. Opet, ovo pričam kao laik, jer ja nemački fazon pivarstva baš ne gotivim.