Инсирисан пљескавицом коју у овим тренуцима вари мој желудац, рекох да отворим ову тему како би се упознали са комбинацијама прилога које практикују Вукајлијаши.
Дакле, чиме се находите када бирате прилоге? Да ли увек практикујете исто, или волите да мешате и експериментишете? Да ли стављате лук?
Ево ја волим да нагурам све врсте поврћа - парадајз, купус и краставац, а додам и лук кад једем сам и кући. Некад волим да додам кечап, некад павлаку.
Љута туцана паприка - што више, кечап - мало, павлака, купус. Лук ако не идем нигде или тако нешто. Остало мање-више исти курац. А повремено само лук и љуту туцану.
Je l' to sad znači da nisam jedina koju miris belog luka zapravo loži... Ili sam se opet ipalila i ispala bolesnik? :)
To znači da kao budući magistar farmacije znaš šta je zdravo :) A i nelogični mi prilozi poput pavlaka, senfa, majoneza i ostalog u pljeskavice. Mada ja lično nigde van Leskovca i ne jedem pljeskavice, jednom sam se zajebo u u Smederevu i nikad više.
Nisi, nisi. Miris belog luka je miris mediterana, paste i belog vina, asocira na laki večernji povetarac koji nežno njiše palme i vrele letnje noći pune strasti i požude.
Imam i jedno prigodno meze od pet minuta, čisti afrodizijak. Sitno iseckati beli luk u plitku ćasu, zaliti hladno ceđenim maslinovim uljem, osoliti pa ostaviti desetak minuta da pusti aromu. Onda se u to umače svež hleb i obilato zaliva nekim dobrim vinom, bogovski.
To znači da kao budući magistar farmacije znaš šta je zdravo :) A i nelogični mi prilozi poput pavlaka, senfa, majoneza i ostalog u pljeskavice.
Agreed. Samo kvari ukus. Recimo, ja, ne znam zašto, iako to možda jeste zdravo, ne volim kada mi stavljaju krastavac ili salatu u pljesku. Prvo salata je nekako bljutava za meso i ublažava mu ukus, a krastavac je, opet nekako ne ide mi uz to...
Nisi, nisi. Miris belog luka je miris mediterana, paste i belog vina, asocira na laki večernji povetarac koji lagano njiše palme i vrele letnje noći pune strasti i požude.
Imam i jedno prigodno meze od pet minuta, čisti afrodizijak. Sitno iseckati beli luk u plitku ćasu, zaliti hladno ceđenim maslinovim uljem, osoliti pa ostaviti desetak minuta da pusti aromu. Onda se u to umače svež hleb i obilato zaliva nekim dobrim vinom, bogovski.
Umf... Ima ista fora, samo se doda i malo peršuna. Kao tako je dobar prilog uz ribu malo blažeg ukusa poput oslića. Ali za taj deo o afrodizijačkim moćima, znači nisam izmislila, nek mi priča ko šta hoće, mene taj miris luka u svakoj mogućoj formi strahovito nahrnji. Stvarno ima šmek.
E tu ti je velika greška. Ti si tek sad ogladneo, dok sam ja recimo stalno gladna, koliko god se nakrkala kao prase. Tek tad može lepo da se uživa u hrani. ;)
Ja imam priloge koje stavljam svaki put. To su paradajz a ako ga nema onda kečap,ljuta tucana paprika. Luk retko stavljam jer tamo gde ja uzimam pljeskavicu malo luka znači natrpaj ga lopatom.