Danas roštilj kod kuma, pravio sam majonezu bez jaja, odlična je:
SASTOJCI:
- 100 ml mlijeka, 200 ml maslinovog ulja, kašičica senfa, kašičica soka od limuna, kašičica soli, kašičica bosiljka, 100 gr masnijeg, gušćeg jogurta
PRIPREMA:
U duboku posudu staviti mlijeko, ulje, senf i sok od limuna. Miksati 1-2 min. Majoneza će se zgusnuti, sada dodati jogurt i promiješati. U majonezu dodati bosiljak, promiješati i staviti u frižider 20-30 min.
NAPOMENA: Ne koristiti nikakvo drugo ulje umjesto maslinovog,
jer se NIKAKO NE MOŽE zgusnuti kad se pomiješa s mlijekom.